四川新闻网-首屏新闻遂宁4月27日讯（记者 乔永祯 摄影报道）为推动成渝地区双城经济圈建设，深入实施消费品工业“三品”战略，抢抓食品工业预制化转型机遇，4月25日-27日，中国（川渝）预制菜产业大会在四川遂宁召开。会上，发布四川省首批预制川菜团体标准，启动了“预制川菜·味美华夏”四川“五进”活动，现场签约了一批预制菜项目。四川省人大常委会副主任罗强，工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁出席会议并致辞。

“预制川菜·味美华夏”四川“五进”活动启动

(资料图片)

活动现场

大会采取主旨演讲、交流发言、供销对接、现场参观相结合的方式，围绕预制菜产业“发展趋势”“新技术应用”“行业标准”等热点问题进行交流分享，同期还举办了中国（川渝）预制菜展销活动和预制菜产业对接会。会前，与会人员参观了会议同期举行的中国（川渝）预制菜产业大会展销会。该展销会对中国预制菜产业特别是川渝两地预制菜新产品、新技术、新装备进行了集中展示。

中国（川渝）预制菜产业大会展销会

中国（川渝）预制菜产业大会展销会

近年来，预制菜已成为食品产业发展最快的领域之一。四川省委、省政府高度重视预制菜产业发展，将其列为全省六大优势产业之一的食品轻纺产业新赛道予以培育，省领导多次专题研究、靠前推动，成都、遂宁、眉山、乐山等市（州）以园区和项目为抓手抢滩布局预制菜产业。

中国（川渝）预制菜产业大会展销会

中国（川渝）预制菜产业大会展销会

据了解，2022年四川预制菜生产企业共计586户，实现营业收入近700亿元，其中预制菜产品营业收入431亿元，增速高于全省农产品精深加工产业11.6个百分点，力争2027年产业规模突破1000亿元。

下一步四川将凝聚相关部门、市州、企业、协会、科研院所力量，培育优质企业、持续推动预制菜产业高质量发展。

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